Nach einem langen Tag gehört der Griff zum Feierabendbier für viele einfach dazu. Auch beim Treffen mit Freunden oder in der Kneipe werden erst eine, dann zwei oder sogar mehr Flaschen bestellt. Doch wer regelmäßig Bier trinkt, gefährdet die Gesundheit. Auch wenn das Kultgetränk vergleichsweise wenig Alkohol enthält, gilt es als problematisch.
Denn es gibt keine Menge an Alkohol, die unbedenklich wäre. Wie die WHO erklärte, handelt es sich bei Alkohol um eine toxische, psychoaktive und süchtig machende Substanz. Wie der Report „Jahrbuch Sucht 2025“ belegt, sterben in Deutschland jährlich fast 50.000 Menschen durch Alkoholkonsum. „Beim Alkoholkonsum gibt es keine gesundheitlich unbedenkliche Menge“, heißt es in einem Statement des RKI.
Jeden Tag Bier? Warum das keine gute Idee ist
Demnach gibt es keine sichere Menge an Bier, die für den Körper unbedenklich wäre. Es existiert lediglich eine risikoärmere Einstufung. Wie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung erklärte, gelten weniger als 27 Gramm Alkohol pro Woche als risikoarm. Eine kleine Flasche Bier mit 330ml enthält rund 13 Gramm reinen Alkohol. Doch der Konsum bedeutet immer eine Belastung für den Körper. Die Folgen machen sich im Gehirn, in den Nieren, beim Körpergewicht, in der Leber, dem Magen und dem Darm sowie dem Herz bemerkbar. Auch das Krebsrisiko kann durch den Alkoholkonsum erhöht werden.
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Der Körper sendet bestimmte Warnsignale
Der Körper sendet allerdings deutliche Warnzeichen. Die Schwelle für diese Symptome ist zwar individuell verschieden, doch je nach Promillewert im Blut, entstehen verschiedene Einschränkungen. Damit ist nicht nur ein Kater gemeint. Bei 0,1 bis 0,2 Promille lässt bereits die Wahrnehmungs- und Denkfähigkeit im Gehirn nach. Man fühlt sich benommen und kann nicht mehr schnell reagieren. Bei 2 bis 3 Promille entstehen Bewusstseinsstörungen, Verwirrtheit und massive Ausfallerscheinungen. Bei mehr als 3 Promille liegt eine lebensbedrohliche Alkoholvergiftung vor. Das bedeutet zwar nicht, dass man gänzlich auf Bier verzichten muss, doch man sollte den Konsum immer so gering wie möglich halten. Für Schwangere, Stillende und Kinder ist Alkohol jedoch zu jeder Zeit tabu.