Der Sommer 2026 war in vielen europäischen Ländern historisch heiß. Waldbrände, schmelzende Straßen und reihenweise Hitzetote waren die Folge. Besonders heiß wird es dabei in Großstädten, wo die Sonne aufgrund der hohen Flächenversiegelung und wärmespeichernden Materialien wie Beton und dunklen Asphalt die Temperaturen besonders in die Höhe treibt.
Ein anerkanntes Mittel dagegen ist zum einen das Entsiegeln von Flächen, zum anderen eine zusätzliche Begrünung, auf die immer mehr Städte achten, teilweise an den unwahrscheinlichsten Orten. Dazu gehört zunehmend auch die Begrünung von Dächern, wo Deutschland als einer der Vorreiter gilt.
Aber auch im Nachbarland Schweiz findet man immer mehr Pflanzen auf Dächern. Ein Nachteil dieser Methode ist allerdings, dass auch diese Pflanzen unter der potenziellen Sommerhitze leiden. Dagegen soll nun Hilfe von unerwarteter Seite kommen, indem Bier-Abwasser eingesetzt wird.
Was ist Bier-Abwasser und wofür wird es genutzt?
Dieses Abwasser entsteht bei der Herstellung von Bier und fällt somit ganz natürlich in jeder Brauerei an. Benötigt wird es im Herstellungsprozess vor allem für die Reinigung von Braukesseln, Gärtanks und Bierflaschen. Dabei gelangen allerdings auch verschiedene Stoffe in das so entstehende Abwasser, vor allem:
- Bierreste
- Zucker
- Hefe
- Malz
- Reinigungsmittel
Das so entstehende Produkt wird bereits vielseitig eingesetzt, zum Beispiel bei der Herstellung von Biogas und somit etwa zur Energiegewinnung in den Brauereien selbst. Man kann das Wasser durch spezielle Verfahren auch wieder aufbereiten und erneut zur Reinigung nutzen – oder man rettet damit die Dachbegrünung bei Hitze.
Smarte Bewässerung: Brauerei-Abwasser für Basels Dächer gegen Hitze
Daran arbeitet Jascha van Gogh. Der studierte Umweltingenieur leitet ein Projekt bei der Oekoskop AG und arbeitet in diesem Rahmen an einem ausgeklügelten automatisierten Bewässerungssystem speziell für begrünte Dächer. Getestet wird das Ganze auf einem Hotel im Gundeldingerfeld in Basel, wie das SRF berichtet. Um dafür kein wertvolles Trinkwasser zu verschwenden, kommt stattdessen das Abwasser der benachbarten Brauerei zum Einsatz.
Um jeden Tropfen Flüssigkeit dabei bestmöglich zu nutzen, setzt Van Gogh auf feine Tropfschläuche, die direkt im Wurzelwerk platziert und über Sensoren im Boden reguliert werden. Das hat den Vorteil, dass die Flüssigkeit direkt dort landet, wo sie hinsoll und bei Hitze nicht einfach verdunstet.
Damit das Wasser zudem nicht zu sauer oder zu basisch wird, wird der pH-Wert permanent überwacht. Finanziert wird das Projekt durch Stiftungsgelder.
Natürliche Klimaanlage: Die wahren Vorteile der Dachbegrünung
Die Dachbegrünung zu retten, ist in jedem Fall lohnenswert, da sie andernfalls nicht nur ihren wertvollen Kühlungseffekt verliert. Messungen haben zudem gezeigt, dass sich die Dächer bei vertrockneter Begrünung sogar mehr aufheizen als die sonst inzwischen üblichen Kiesdächer. Eine gut gemeinte Maßnahme kann also sogar zur Verschlimmerung der Situation beitragen.
Darüber hinaus sind begrünte Dächer inzwischen auch ein wichtiger Faktor der Biodiversität und es gibt noch einen entscheidenden Vorteil im Vergleich mit auf den ersten Blick effizienteren Klimaanlagen bei der Kühlung. Diese produzieren nämlich nach außen hin Wärme, damit sie Gebäude im Inneren kühlen können. Bei einer Dachbegrünung ist das nicht der Fall – wenn sie denn bei Hitze nicht einfach vertrocknet.