Chicken Nuggets bestehen in der Regel aus zerkleinertem Hähnchenfleisch in handlicher Form, das knusprig paniert und anschließend frittiert wird. Das Ergebnis ist ein herzhaft-salziger und knuspriger kleiner Snack, der in der Regel mit Soße gegessen wird und zu den beliebtesten Fast-Food-Gerichten überhaupt zählt. So gehören Chicken Nuggets, deren Namen sich aus dem englischen Wort für Hühnchen und Nugget – also Klumpen – zusammensetzt auf jede Speisekarte in einem Schnellrestaurant.
Darüber hinaus kann man die kleinen panierten Stücke Hühnchenfleisch auch in jedem Supermarkt im Tiefkühlregal finden. Diese kann man dann im Ofen, in der Pfanne oder im Airfryer zubereiten. Eine Untersuchung vom Verbrauchermagazin „SWR Marktcheck“ vom 02.02.2026 hat sich diese im Supermarkt erhältlichen Chicken Nuggets und auch die der großen Fast-Food-Ketten genau angeschaut und stellt die Ergebnisse vor. Dabei wurden die Nuggets von McDonald’s, Burger King und Kentucky Fried Chicken mit den Tiefkühlvarianten von Culinea (Eigenmarke von Lidl), Iglo und Edeka Bio verglichen. Dabei zeigt sich, dass es etwa beim Geschmack einen überraschenden Sieger gibt.
Test vergleicht Chicken Nuggets aus dem TK und von Fast-Food-Ketten
Für das Ergebnis wurde mit dem Diplom-Fleischsommelier Josh Jabs, der Ernährungsberaterin Henriette Wulff und einigen weiteren Testern eine Blindverkostung durchgeführt. Dabei wurde unter anderem auf Fleischfasern und das Verhältnis zwischen Fleisch und Panade geachtet. Dabei schnitt ausgerechnet das Lidl-Produkt der Culinea am besten ab. Vor allem der Geschmack wurde gelobt, der aber wohl auch zu wesentlichen Teilen gleich mehreren Zuckerarten zu verdanken ist, die dem Produkt beigemengt wurden und geschmacksverstärkend wirken. Am Ende reichte es trotzdem zu Platz 1 im Test.
Dahinter kommen vor allem aufgrund ihrer Fleischstruktur die Chicken Nuggets von KFC, dicht gefolgt von McDonald's. Dahinter liegen die Produkte von Iglo und Edeka Bio, Burger King belegt hingegen den letzten Platz. Dabei muss man allerdings noch erwähnen, dass die TK-Produkte gebacken, die Fast-Food-Nuggets jedoch wiedererwärmt wurden. Das Ergebnis ist dennoch insofern bemerkenswert, als dass die Culinea-Nuggets auch die günstigsten sind. Pro Kilogramm werden etwa 8,30 Euro fällig, Iglo und Edeka liegen auch hier mit einem Preis von knapp 16 Euro pro Kilogram nahezu gleichauf. Deutlich teurer wird es hingegen bei den Produkten der Fast-Food-Ketten, die preislich zwischen 38 und 45 Euro pro Kilo liegen.
Im Labor wurden die Chicken Nuggets zudem auf Fettschadstoffe untersucht, die bei starker Hitze entstehen können und unter anderem krebserregend sein sollen. Der Test zeigte, dass alle Produkte unterhalb des europäischen Richtwertes liegen, wobei die Edeka-Bio-Nuggets noch die höchste Menge aufwiesen. Generell sollte man Gerichte wie Chicken Nuggets aufgrund ihres hohen Verarbeitungsgrads nicht zu regelmäßig und in zu großen Mengen konsumieren.