Reife Mandarinen im Supermarkt: Die besten Kauftipps

Verführerisch, aber nicht immer frisch: Mandarinen im Supermarkt Ein Blick ins Obstregal im Supermarkt offenbart oft eine reizvolle Anordnung von leuchtend orangefarbenen Mandarinen. Doch der erste Eindruck kann täuschen, denn ein makelloses Äußeres bedeutet nicht zwangsläufig Frische oder Reife. So können ein paar Tipps vom Profi sicherlich nicht schaden, um die richtigen Mandarinen im Supermarkt zu finden. Verbraucher sollten beim Kauf von Mandarinen im Supermarkt ihre Sinne schärfen und sich nicht allein auf den Sehsinn verlassen. Öko Test gibt den Tipp, auf das Gewicht der Mandarinen im Supermarkt zu achten. Leichtgewichtige Früchte könnten darauf hinweisen, dass sie älter sind und bereits Saft verloren haben. Zudem sollte man darauf achten, ob zwischen Schale und Frucht Luft eingeschlossen ist, da dies ein weiteres Anzeichen für mangelnde Frische sein könnte. Die Sprache von Blättern und Stiel: Hinweise auf den Erntezeitpunkt Blätter und Stiel können viel über die Frische der Mandarinen verraten. Ein bräunlich verfärbter Stiel und welk aussehendes Blattwerk deuten darauf hin, dass die Früchte schon eine Weile geerntet wurden. In solchen Fällen ist es ratsam, nach anderen Mandarinen Ausschau zu halten. Doch nicht immer werden die saftigen Früchte mit Stil und Blättern angeboten. Reife Mandarinen zeigen sich durch ihr Gewicht und eine feste Schale. Beim Öffnen verströmen sie zudem ein süßliches Aroma. Diese Merkmale sind gute Anzeichen für Frische und Reife, und Verbraucher können sich daran orientieren, um qualitativ hochwertige Mandarinen auszuwählen. Es kann sich also lohnen, einmal an den Mandarinen zu riechen. Schutzschicht für Frische: Coating als Geheimtipp im Obstregal Die Verbraucherzentrale informiert darüber, dass viele Einzelhändler eine dünn aufgetragene, essbare Schutzschicht, auch Coating genannt, für Obst wie Mandarinen verwenden. Diese Schicht, bestehend aus pflanzlichen Ölen oder Zucker und pflanzlichen Fetten, verlängert die Haltbarkeit und Frische der Früchte, während gleichzeitig der Verpackungsmüll reduziert wird. Jedoch bietet das Coating keinen Schutz vor Berührungen, weshalb Verbraucher beim Testen der Frische vorsichtig sein sollten. Daher sollten Verbraucher es vermeiden, auf den Früchten herumzudrücken. Auch, wenn das lange Zeit als probates Mittel galt, die besten Früchte herauszufiltern. Verbraucher sollten beim Überprüfen von Mandarinen im Supermarkt darauf achten, keinen übermäßigen Druck auszuüben. Obwohl das Coating die Früchte schützt, ist es keine Garantie gegen Druckstellen. Eine sanfte Prüfung genügt, um die Frische der Mandarinen zu testen, ohne ihre Qualität zu beeinträchtigen. Beim Kauf von Mandarinen im Supermarkt kann man also seine Sinne nutzen: Rieche, fühlen und sehen.